Pisang Tanduk adalah jenis pisang yang menarik perhatian dengan ciri-ciri uniknya. Keunikan bentuknya yang menyerupai tanduk menjadikannya membezakan daripada varieti lain.
Namun, untuk memahami Pisang jenis ni dengan lebih mendalam, kita perlu mengupas ciri-ciri dan karakteristiknya.
Dari rasa manis yang lembut hingga tekstur daging yang padat, artikel ini akan membongkar segala-galanya tentang Pisang Tanduk.
Dengan pengetahuan ini, anda akan dapat mengenali dan menikmati keunikan buah tempatan ini dengan lebih mendalam.
Artikel ini akan membawa anda lebih dekat dengan Pisang Tanduk dari sudut pandang penulis dan pengalaman yang dikumpul sepanjang ini.
Senarai Kandungan
Pisang Tanduk
Pisang Tanduk, juga dikenali sebagai Musa spp. cv Tanduk, adalah salah satu jenis pisang yang amat popular di Malaysia.
Pisang ini digunakan untuk pengeluaran segar, dijadikan kerepek, atau digoreng. Ia menjadi pilihan utama semasa musim perayaan, terutamanya untuk dijadikan kerepek.
Kerepek Pisang Tanduk yang berwarna dan berlemak ini amat diminati dan kadang-kala boleh mencapai harga RM16.00 – RM18.00 sekilogram di pasaran tempatan.
Ia juga salah satu hidangan pisang goreng yang mendapat permintaan tinggi di kalangan penjual goreng pisang.
Walaupun jarang dimakan segar, Pisang jenis ni mempunyai tempat khas di hati penulis.
Tanaman yang Memerlukan Perhatian Khas
Pisang Tanduk adalah jenis tanaman pisang yang amat enak apabila digoreng menjadi kerepek pisang atau dimakan dalam bentuk ringan.
Kawasan utama penanaman Pisang Tanduk di Malaysia termasuklah Johor, Melaka, Pahang, dan Selangor.
Ini mungkin disebabkan oleh populasi keturunan Jawa yang gemar menanam Pisang jenis ni, terutamanya di wilayah-wilayah tersebut.
Pisang ini juga mempunyai harga jualan yang lebih tinggi berbanding jenis-jenis pisang lain kerana saiz buahnya yang besar dan ketersediaannya yang terhad.
Dalam pengalaman kami, sebiji Pisang Tanduk yang besar saiznya boleh mencecah harga RM7.00 – RM10.00, bergantung kepada lokasi penjualan.
Iklim dan Tanah yang Sesuai
Ketika datang kepada penanaman Pisang Tanduk, pemilihan tanah yang sesuai adalah kunci kepada kejayaan.
Seperti kebanyakan tanaman pisang, Pisang jenis ni memerlukan iklim panas dan lembap untuk tumbuh dengan baik.
Suhu antara 25°C hingga 30°C adalah ideal bagi pertumbuhan pisang. Namun, ia perlu dijauhkan dari tempat yang terlalu teduh kerana akan memperlambat pertumbuhannya.
Suhu rendah juga boleh memberikan kesan negatif terhadap pertumbuhan batang dan daun, terutamanya di kawasan tanah tinggi.
Jangan sesekali menanam Pisang jenis ni pada tanah yang cenderung berair atau tergenang, kerana tanaman ini tidak tahan terhadap air berlebihan.
Lebih baik memilih tanah yang rata untuk memudahkan pengurusan tanaman dan penuaian hasil.
Pilihan Tanah Yang Sesuai
Untuk penanaman Pisang Tanduk yang berjaya, pilihlah tanah yang subur, panas, lembap, dan mempunyai sistem saliran yang baik.
Pastikan juga tanah tersebut bebas daripada patogen merbahaya seperti Bakteria Moko (Ralstonia spp) dan seumpamanya.
Pastikan kawasan penanaman mendapat cahaya matahari yang mencukupi, kerana pisang akan tumbuh lambat jika berada di tempat yang terlalu naungan.
Cara Penanaman
Pisang Tanduk boleh ditanam menggunakan anak benih Sulur atau Anak Benih Tisu Kultur yang berkualiti dari pembekal yang dipercayai.
Anda boleh memilih untuk menanamnya sebagai tanaman tunggal atau dalam tanaman selingan dengan tanaman lain seperti getah, kelapa sawit, atau durian.
Lubang penanaman perlu disediakan dengan baik dengan pemupukan menggunakan baja organik dan baja fosfat. Anak benih Pisang jenis ni ditanam dalam lubang tersebut dengan cermat.
Pemeliharaan Tanaman
Penting untuk memberi baja yang mencukupi kepada Pisang jenis ni. Pemupukan perlu dilakukan secara berkala, terutamanya pada tahun pertama penanaman.
Pastikan tanaman ini bebas daripada rumput liar dan kawasan pangkal pokok sentiasa bersih.
Pemangkasan Sulur
Aktiviti pemangkasan sulur adalah penting untuk menjaga hasil yang berkualiti.
Pisang Tanduk yang mempunyai terlalu banyak sulur boleh menghadapi masalah ‘PATAH TENGKUK’ akibat berat buah dan batang yang tidak cukup kuat. Sulur-sulur yang tidak diperlukan harus dipotong dengan teliti.
Penuaian Buah
Pisang Tanduk akan mengeluarkan jantung dalam masa 7-10 bulan selepas ditanam. Buah boleh dikutip lapan minggu selepas itu.
Pastikan buah tidak tercedera dengan mengekalkan jarak yang mencukupi ketika penuaian. Buah yang cukup masak akan mempunyai kulit hijau kekuningan dengan saiz yang besar dan rasa yang manis.
Harga dan Keunikan Pisang Tanduk
Harga Pisang Tanduk di pasaran ladang bervariasi, tetapi ia sering dijual di pasar tempatan dengan harga yang terjangkau.
Pisang jenis ni adalah pilihan yang lazat untuk digoreng dengan tepung pisang goreng Adabi dan dimakan panas-panas.
Ia juga sering dimakan dengan sambal kicap di Johor. Pisang jenis ni juga boleh digunakan untuk membuat jemput-jemput pisang atau lempeng pisang.
Kesimpulan Pisang Tanduk adalah lebih dari sekadar pisang untuk dijadikan kerepek. Ia adalah sebahagian daripada warisan dan budaya makanan Malaysia. Untuk anda yang berminat, cubalah menanam Pisang jenis ni sendiri.
Dengan pemahaman dan penjagaan yang betul, anda boleh menikmati hasilnya sendiri dan mungkin juga menjualnya di pasaran tempatan. Jadi, jom mulakan penanaman Pisang Tanduk anda!
Dengan memahami ciri-ciri dan karakteristik Pisang Tanduk, kita kini dapat menghargai keistimewaan buah ini dengan lebih mendalam. Bentuknya yang unik dengan ciri ‘tanduk’ memang menjadi daya tarikan utama.
Namun, terdapat juga beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan, seperti tahap kematangan yang sesuai.
Dengan memanfaatkan panduan yang diberikan dalam artikel ini, kita dapat memastikan bahawa setiap Pisang jenis ni yang kita pilih adalah yang terbaik.
Jadi, jangan ragu untuk mencuba dan menikmati manfaat buah tempatan yang istimewa ini dalam hidangan anda.